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Article de périodique
5 fruits et légumes par jour
- Dans le périodique : Cosinus, n°131 (10/2011) p.18-25
- Auteur : Laurent Demizieux
Dossier, en 2011, expliquant la recommandation des nutritionnistes de manger 5 fruits et légumes par jour : être en bonne santé et limiter son poids. Les risques de carence en cas de consommation insuffisante de fruits et légumes. La quantité re[...]Crème de mirabelle aux épices
- Dans le périodique : Arkéo, n°166 (09/2009) p.33
Proposition, en 2009, d'une recette médiévale d'origine anglaise, à base de mirabelles et d'épices. Ingrédients nécessaires et type de réalisation.Cueillette d'automne
- Dans le périodique : Wapiti, n°378 (09/2018) p.24-25
- Auteur : Bénédicte Martin
Présentation des différents fruits que l'on peut cueillir à l'automne : la mûre, la noisette, la figue, la prune, l'amande et le raisin.A la découverte des fruits
- Dans le périodique : Cosinus, n°139 (06/2012) p.40,33
Brève présentation, à l'aide d'exemples, de différents fruits simples (akènes, baies et drupes) : l'avocat, le poivron, le kiwi, le poivre, la myrtille, la noix, le litchi. Encadré : recette d'une crème aux litchis.Drôles de fruits et légumes !
- Dans le périodique : Wapiti, n°373 (04/2018) p.30-31
- Auteur : Didier Cappe
Présentation de fruits et légumes pouvant avoir de drôles de formes : la fraise, la pomme de terre, le radis, la carotte, la pomme et la cerise.Livre
Des pommes
- Auteur : Philippe Marchenay
- Auteur : Laurence Bérard
- Illustrateur : Philippe Lhez
- Editeur : Nantes : Gulf Stream Collection : Sauvegarde 2008 68 p. : ill. en coul. ; 22 x 16 cm
L'histoire des pommes sous leurs divers aspects, depuis le néolithique jusqu'aux vergers modernes. Explique la domestication des pommiers, leur culture, les techniques employées, la diversité des variétés de pommes, leur commercialisation, etc.
