Descripteurs
 > 3315 produits agricoles et alimentaires > produit agricole > produit végétal > légume > pomme de terre
pomme de terre |
Documents disponibles dans cette catégorie (4)
Affiner la recherche
Article : texte imprimé
Brève étude comparative de la pomme de terre et de la patate douce : composition et aspect, les familles respectives, solanacée et convolvulacées, leur utilisation et leur répartition. Recette des muffins à la patate douce.
Article : texte imprimé
Antoine Parmentier découvre la pomme de terre et décide d'encourager sa culture pour lutter contre la famine qui sévie dans les campagnes françaises au XVIIIème siècle.
Article : texte imprimé
Une histoire de la frite est racontée en bande dessinée puis suivie des secrets de pousse de la pomme de terre et ses différentes variétés.
Article : texte imprimé
Explication à partir d'expériences du processus de la germination de la pomme de terre : un tubercule avec des germes ; nature et fonction de l'amidon dans la germination ; la photosynthèse et la naissance d'une nouvelle plante.