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Article de périodique

5 fruits et légumes par jour

  • Dans le périodique : Cosinus, n°131 (10/2011) p.18-25
  • Auteur : Laurent Demizieux
Dossier, en 2011, expliquant la recommandation des nutritionnistes de manger 5 fruits et légumes par jour : être en bonne santé et limiter son poids. Les risques de carence en cas de consommation insuffisante de fruits et légumes. La quantité re[...]
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Article de périodique

Drôles de fruits et légumes !

  • Dans le périodique : Wapiti, n°373 (04/2018) p.30-31
  • Auteur : Didier Cappe
Présentation de fruits et légumes pouvant avoir de drôles de formes : la fraise, la pomme de terre, le radis, la carotte, la pomme et la cerise.
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Article de périodique

Fruits et légumes

  • Dans le périodique : Cosinus, n°128 (06/2011) p.19,33-34
Brève présentation, à l'occasion de la réalisation d'une recette de cuisine, des notions de fruits et légumes : le processus de fécondation de la fleur de tomate ; définitions du fruit et du légume.
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Article de périodique

Le jardin à la romaine : des plantes pour se soigner et se nourrir

  • Dans le périodique : Arkéo, n°229 (05/2015) p.18-19
Présentation de la reconstitution d'un jardin de l'époque gallo-romaine sur le site du Forum antique de Bavay (dans le nord de la France) : les légumes et les plantes médicinales cultivées selon des techniques biologiques. Bref rappel sur le cui[...]
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Article de périodique

Peut-on se nourrir sans sabîmer la planète ?

  • Dans le périodique : Images doc, n°365 (mai 2019) p. 19-23
Perrine est maraîchère, elle travaille dans une ferme biologique où l'on produit des légumes sans abîmer la terre !
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Article de périodique

Pourquoi les enfants boudent-ils les légumes ?

  • Dans le périodique : Tout comprendre junior, n°81 (novembre 2019) p. 26
  • Auteur : Morgane Kergoat
Explication de ce phénomène assez fréquent.
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