Pourquoi le lait est blanc ? Et 10 autres questions sur la nourriture

Dans le périodique : Comment ça marche, n°072 (06/2016)
• Pages : p.30-31
  • Langues : Français
• • Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Les réponses à des questions concernant différents aliments : le pop-corn, le processus de brunissement de l'avocat, la couleur du lait, les carottes et la vision, l'odeur du bacon, l'apport nutritionnel des légumes surgelés, l'éternuement lié au poivre, la mauvaise haleine liée à l'ail, les trous des craquelins, la conservation du miel.

• • Descripteurs : aliment