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Claire Lelong, Auteur |La culture du soja est un véritable problème pour l'Amazonie, car elle entraîne une déforestation massive. Aujourd'hui, les fermes dans lesquelles on cultive cette plante sont comparables à des géants industriels mondialisés.
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Annalisa Plaitano, Auteur |Présentation de la banane Cavendish : consommation mondiale ; cycle du bananier ; autres variétés de bananes ; menaces ; solutions pour sauver les cultures.
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Emilie Leturcq, Auteur ; Hélène Brieu, Illustrateur |Présentation du lait : son origine animale, sa production, sa transformation dans des usines et sa consommation en France.
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Préfère manger des fruits et légumes frais de saison qui ont du goût et qui sont cultivés près de chez toi. Comment et où les trouver : au marché, au supermarché, à la ferme...
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Charles Vogel, Auteur |Historique de la culture européenne et française de la pomme de terre : une description illustrée des plantes importées de la famille des solanacées au 16e siècle (tomate, belladone, pomme de terre, datura) et d?autres familles (hévéa, maïs, qui[...]
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Perrine est maraîchère, elle travaille dans une ferme biologique où l'on produit des légumes sans abîmer la terre !
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Catherine Ganet, Auteur ; Lionel Darian, Illustrateur ; Clara Doineau, Concepteur |La rédaction d'1Jour 1Actu explique tous les chamboulements que le guerre a crée en Ukraine.