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Régale-toi avec les 6 fromages AOP/IGP d’Occitanie !

Bénédicte Boucays, Auteur ; Loïc Froissart, Illustrateur | Milan presse |

Dans 1jour 1actu (211 Suppl., 09/11/2018)

Dossier consacré à la présentation de six fromages produits en Occitanie. Les différentes étapes de fabrication du fromage (la traite des animaux, la solidification du lait, l’égouttage, le salage, l’affinage et la dégustation). Les appellations[...]

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