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  2. Des yaourts vanille fait maison
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Des yaourts vanille fait maison : Expérience
de Cécile Jugla
In Tout comprendre junior, 132 (avril 2024), p. 45
Recette du yaourt à la vanille. Expérience : pourquoi le lait se solidifie-t-il et se transforme-t-il en yaourt ?
Jugla Cécile. « Des yaourts vanille fait maison : Expérience » in Tout comprendre junior, 132 (avril 2024), p. 45.
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Des yaourts vanille fait maison : Expérience

    Dans le périodique : Tout comprendre junior, n°132 (avril 2024)
  • Auteur : Cécile Jugla
    • Pages : p. 45
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      Recette du yaourt à la vanille. Expérience : pourquoi le lait se solidifie-t-il et se transforme-t-il en yaourt ?
    • Descripteurs : chimie / fermentation / recette culinaire

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