Les treize desserts de Noël de Marcel Pagnol : La cuisine des écrivains

Dans le périodique : Virgule, n°223 (décembre 2023)
• Pages : p. 38-39
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Dans le deuxième tome de ses souvenirs d’enfance, intitulé Le château de ma mère, Marcel Pagnol relate une belle tradition provençale de la nuit de Noël : les treize desserts. Au cours du réveillon de Noël, le jeune Marcel découvre, ravi, la table familiale garnie de diverses confiseries traditionnelles. Parmi elles, la pompe à huile dont Virgule vous dévoile la recette.

• • Descripteurs : écrivain / Noël / Provence : province / recette culinaire