Les hors-saison
de Georges Nivoix, Rémi Massé, Thierry Millotte Réseau Canopé, 2013, 1 vidéo : 1 min 22 s En ligne : http://www.energivores.tv/videos/les-hors-saison/ Dossier sur les enjeux écologiques des fruits et légumes hors-saison. L'empreinte carbone des fruits et légumes hors-saison. Les éco-gestes, circuit court et saisonnalité (consommer des fruits et légumes de saison), conseil pour faire des conserves ; les modes de transport selon les types de fruits ; la maturation d'un fruit, les fruits climactériques, les techniques de conservation ; l'empreinte écologique des produits importés. |
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Titre : | Les hors-saison |
Auteurs : | Georges Nivoix ; Rémi Massé ; Thierry Millotte |
Type de document : | document électronique |
Editeur : | Réseau Canopé, 2013 |
Format : | 1 vidéo : 1 min 22 s / Web |
Langues: | Français |
Descripteurs : | fruit : denrée / légume |
Mots-clés: | écoconsommation |
Résumé : | Dossier sur les enjeux écologiques des fruits et légumes hors-saison. L'empreinte carbone des fruits et légumes hors-saison. Les éco-gestes, circuit court et saisonnalité (consommer des fruits et légumes de saison), conseil pour faire des conserves ; les modes de transport selon les types de fruits ; la maturation d'un fruit, les fruits climactériques, les techniques de conservation ; l'empreinte écologique des produits importés. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Vidéo |
En ligne : | http://www.energivores.tv/videos/les-hors-saison/ |
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