| Titre : | Les secrets de fabrication de l'huile d'olive (2021) |
| Auteurs : | Anne Calais, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Comment ça marche (128, juin 2021) |
| Article : | p. 40-43 |
| Descripteurs : | huile végétale / industrie agroalimentaire / olive |
| Résumé : | De la récolte au stockage, les étapes de fabrication de l'huile d'olive. |
| Nature du document : | documentaire |