Cosinus, n°123 - Bulletin N°123 (01/2011)
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Cosinus
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Article de périodique
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- Dans le périodique : Cosinus, n°123 (01/2011) p.40,35
Brève présentation des principaux aliments et molécules composant un petit déjeuner français équilibré et comparaison avec ceux d'autres pays européens.
Article de périodique
A l'eau et au pain dur !
- Dans le périodique : Cosinus, n°123 (01/2011) p.25,35
Brève explication, à l'aide d'expériences, de la composition et des propriétés de la molécule d'amidon et comparaison avec d'autres polymères du glucose ; comportement de l'amidon dans le pain. Encadré : recette du pain perdu au thon.
Article de périodique
Des plantes & des hommes en Auvergne
- Dans le périodique : Cosinus, n°123 (01/2011) p.26-27
Brève présentation, en 2011, de l'utilisation des plantes par l'homme depuis la préhistoire : le rôle des végétaux dans l'archéologie, les utilisations du bois et le rôle médicamenteux des plantes.
Article de périodique
Le ciel vu d'ailleurs
- Dans le périodique : Cosinus, n°123 (01/2011) p.28-31
- Auteur : Pierre Causeret
Présentation d'observations du ciel : les notions d'équateur céleste, d'hémisphères célestes et de pôle Nord céleste ; les cieux du pôle Nord, de l'hémisphère sud, de l'été austral ; le ciel austral des navigateurs du 16e siècle au 18e siècle.
Article de périodique
Notre environnement en questions : les nanomatériaux entre séduction et méfiance
- Dans le périodique : Cosinus, n°123 (01/2011) p.5-11
- Auteur : Michel Benot
Le point, en 2011, sur les nanomatériaux et les nanoparticules : les familles de nanoparticules, les propriétés physiques données par les nanoparticules à des substances, les différentes natures de nanoparticules (noir de carbone, dioxyde de tit[...]
Article de périodique
Oursins, étoiles de mer, ophiures... Quand la nature compte par 5
- Dans le périodique : Cosinus, n°123 (01/2011) p.12-15
- Auteur : Arnaud Filleul
Présentation des animaux du groupe des échinodermes et notamment l'oursin : la symétrie pentaradiaire ; des exemples d'animaux échinodermes (oursin, étoile de mer, ophiures, concombre de mer, comatule) ; l'anatomie, les milieux de vie, et la rep[...]
Article de périodique
Plongée dans l'espace quadridimensionnel
- Dans le périodique : Cosinus, n°123 (01/2011) p.18-24
- Auteur : Jean-Paul Auffray
Explication, à l'aide de problèmes mathématiques, de l'espace quadridimensionnel d'Henri Poincaré et de son utilisation en sciences physiques. Encadrés : oeuvre picturale d'Yves Tanguy ; affiche illustrant la fable du coq Chantecler.
Article de périodique
Tempête de glace
- Dans le périodique : Cosinus, n°123 (01/2011) p.2,34
Brève explication, à l'aide d'expériences, des phénomènes de surfusion et de cristallisation de l'eau.
Exemplaires
Exemplaires(1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| Périodique | Périodiques | CDI | 22367 | Disponible |