| Titre : | Au menu : des nuggets artificiels (2020) |
| Auteurs : | Catherine Ganet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | 1jour 1actu (296, 18 décembre 2020) |
| Descripteurs : | alimentation / expérimentation |
| Résumé : | A Singapour en Asie, on peut désormais acheter des nuggets faits avec de la viande artificielle de poulet. Comment cette "viande" est-elle fabriquée ? |
| Nature du document : | documentaire |