| Titre : | Des fruits et légumes sur mesure (2020) |
| Auteurs : | Annalisa Plaitano, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cosinus (223, février 2020) |
| Article : | p. 26-29 |
| Descripteurs : | botanique / plante / reproduction végétale / sélection végétale |
| Résumé : | Définition d'une variété botanique. Analyse des raisons pour lesquelles on créée de nouvelles variétés de fruits et légumes. Présentation des modes de création de nouvelles variétés : croisement, sélection, modification génétique. Encadrés : Des variétés bizarres ; Breveter des variétés. |
| Nature du document : | documentaire |