God save the cook

• • Auteur : Julie Schwob
  • Photographe : Louis-Laurent Grandadam
• • Editeur : PARIS : Mango 2011
  • Collection : World cook
  • ISBN/ISSN : 978-2-317-00003-4
  • Format : 1 vol. (135 p.) : ill. en coul. ; 26 x 20 cm
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Guide pratique
  • Note générale : Bibliogr. Index.. Texte en français
  • Résumé :

    En 9 chapitres, ce livre de cuisine explore les particularités culinaires de l'Angleterre, du pays de Galles, de l'Ecosse et de l'Irlande : petit-déjeuner à l'anglaise, porridge, pudding, scones aux cerises, etc. Avec des conseils d'accompagnements, des variantes et des tableaux d'équivalences.

• • Descripteurs : recette culinaire / Royaume-Uni