Article de périodique
Rosa, rosa, rosam...
- Dans le périodique : Cosinus, n°114 (03/2010) p.2,34-35
Brève présentation des molécules de la famille des carotènes : leur structure chimique, la raison de la couleur rose des éléments riches en carotène, leur présence chez certains animaux (saumons, flamands) et leur utilisation par l?homme.
