Descripteurs
Documents disponibles dans cette catégorie (1)
Affiner la recherche
Article : texte imprimé
Brève présentation des molécules de la famille des carotènes : leur structure chimique, la raison de la couleur rose des éléments riches en carotène, leur présence chez certains animaux (saumons, flamands) et leur utilisation par l?homme.