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Le point sur le rôle des antioxydants dans l'organisme : la lutte contre les radicaux libres ; schéma explicatif de l'intervention des antioxydants à l'intérieur des cellules.
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Explication, à l'aide d'expériences, des processus chimiques à l'oeuvre dans la teinture naturelle des vêtements : l'absorption des couleurs par les molécules. Les molécules colorantes du thé (catéchine), du curcuma (curcumine) et du persil (bêt[...]
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Marion Pastori, Auteur |Présentation, à l'aide d'un problème de carrelage de cuisine, de l'étude des pavages en mathématiques : pavages de cuisines rectangulaires d'aires paires ; pavages de cuisines rectangulaires d'aires impaires ; élaboration d'une condition de colo[...]