Article de périodique
La soeur de la pomme de terre
- Dans le périodique : Cosinus, n°133 (12/2011) p.2,40
Présentation, en 2011, de l'exploitation traditionnelle de la châtaigne dans certaines régions françaises : les régions d'exploitation de la châtaigne (Corse, Limousin, Cévennes) et leurs particularités (sol, climat). Composition de la châtaigne[...]
