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Article de périodique
"On va se sucrer le bec"
- Dans le périodique : Cosinus, n°118 (07/2010) p.2,42
Brève explication de la fabrication du sirop d'érable au Québec : la récolte de la sève d'érable, sa transformation, la production mondiale, la composition chimique du sirop d'érable. Présentation de la recette du gâteau "sucre et noix".Photo mystère
- Dans le périodique : Cosinus, n°122 (12/2010) p.40,35
Brève présentation du liège : ses utilisations, ses propriétés physiques, son origine géographique, la culture du chêne-liège et la récolte de l'écorce par démasclage, les étapes de la transformation du liège en bouchons, sa production en Aquita[...]
