Main basse sur le riz

• • Editeur : Paris Cedex 05 : CNDP 2011
  • Collection : Films en classe
  • ISBN/ISSN : 978-2-240-03233-1
  • Format : 1 DVD vidéo, 1 h. 18 mn
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Documentaire
  • Résumé :

    Au cours des quarante dernières années, l?augmentation de la consommation de riz a été plus rapide que la croissance démographique. En s?appuyant sur des témoignages d?acteurs économiques et politiques du commerce international du riz et sur l?analyse d?économistes et de spécialistes du droit à l?alimentation, Main basse sur le riz explique les mécanismes qui ont conduit à la flambée des prix mondiaux du riz au printemps 2008. Le regard distancié, sans concession, des réalisateurs montre les solutions envisagées pour éviter de nouvelles « émeutes de la faim » et permet d?étudier le rôle des principaux protagonistes de la filière internationale du riz dans le contexte du défi alimentaire mondial, de l?Asie du Sud-Est à l?Afrique de l?Ouest, en passant par l?Europe occidentale.

• • Descripteurs : commerce international
  • Mots-clés : riz (céréale)
  • Discipline : Géographie