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Main basse sur le riz
CNDP, 2011, 1 DVD vidéo, 1 h. 18 mn (Films en classe)
Au cours des quarante dernières années, l?augmentation de la consommation de riz a été plus rapide que la croissance démographique. En s?appuyant sur des témoignages d?acteurs économiques et politiques du commerce international du riz et sur l?analyse d?économistes et de spécialistes du droit à l?alimentation, Main basse sur le riz explique les mécanismes qui ont conduit à la flambée des prix mondiaux du riz au printemps 2008. Le regard distancié, sans concession, des réalisateurs montre les solutions envisagées pour éviter de nouvelles « émeutes de la faim » et permet d?étudier le rôle des principaux protagonistes de la filière internationale du riz dans le contexte du défi alimentaire mondial, de l?Asie du Sud-Est à l?Afrique de l?Ouest, en passant par l?Europe occidentale.
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