| Titre : | Desserts et gâteaux de fête |
| Auteurs : | Pierre-Olivier Lenormand, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Toulouse : Milan jeunesse, 2015 |
| Collection : | Les recettes du casse-noisette |
| ISBN/ISSN : | 978-2-7459-7663-5 |
| Format : | 1 vol. (124 p.) : illustrations en couleur ; 28 x 23 cm |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | pâtisserie : technique / Desserts |
| Résumé : | Plus de 20 recettes pour préparer avec l'aide d'un adulte une charlotte aux fraises, des truffes au chocolat, un biscuit roulé à la crème de marrons, une galette des Rois, etc. Le chef cuisinier décrit les ingrédients, les ustensiles et les techniques nécessaires, puis détaille chaque étape de la préparation. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 641.5 LEN | Documentaires | CDI | 28767 | Disponible |