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Documents disponibles dans cette catégorie (13)
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Arnaud Filleul, Auteur |Explication des relations qui existent entre l'augmentation du dioxyde de carbone (CO2) dans l'atmosphère et l'acidification des océans : définition de l'acidité, la mesure de la baisse de pH des milieux marins, les causes de l'augmentation du C[...]
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Brève présentation, en 2010, du café : les caractéristiques et l'origine géographique du caféier, la torréfaction, la réaction chimique de Maillard présente lors de la torréfaction du café.
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Brève explication de la conservation du bois immergé : l'exemple des pirogues retrouvées dans le lac de Sanguinet dans les Landes, le rôle protecteur de l'eau.
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Brève explication, à l'aide d'une expérience, du rôle du pH dans la coloration de certaines fleurs et l'utilisation de ces fleurs comme colorant naturel.
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Brève explication du phénomène d'osmose appliqué à la conservation des fruits grâce au sucre. Encadré : recette des marrons glacés.
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Brève démonstration, à l'aide d'expériences scientifiques, des changements d'état physique de l'eau.
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La vis d'Archimède, les leviers et pivots, les lois de Newton, la gravité, l'énergie, la relativité, l'espace-temps. A la rencontre des principes qui gouvernent le monde.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 530 LAF Documentaires CDI 4915 Disponible 
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Brève explication à l'aide d'expériences, du phénomène de formation de la rouille : les facteurs augmentant la corrosion, les mécanismes chimiques présents.
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Présentation, à l'aide d'expériences, de l'élément chimique "hydrogène " : l'origine de son nom, la mise en évidence de sa présence dans l'eau et de son rôle combustible, le poids de l'hydrogène, la formation d'eau lors de sa combustion.
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Présentation, à l'aide d'expériences, des propriétés des gaz issus de l'électrolyse de l'eau : les méthodes pour obtenir de l'oxygène à partir d'oxydes ; les propriétés explosives de l'hydrogène et du mélange gazeux "oxygène/hydrogène" ; le rôle[...]
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Kamil Fadel, Auteur |Cet article présente quelques phénomènes physiques qui demeurent inexpliqués à ce jour.
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Explication, à l'aide d'expériences, des propriétés de certains liquides et notamment de l'eau : la capillarité, les raisons de la forme sphérique des gouttes d'eau, la propriété collante de l'eau grâce aux liaisons hydrogène, les molécules hydr[...]
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Brève explication, à l'aide d'expériences, du rôle des phénomènes d'osmose, de diffusion et de transpiration dans la circulation de l'eau dans un végétal.