| Titre : | Se nourrir, un défi pour l'humanité |
| Auteurs : | Georges Delobbe, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Mouans-Sartoux : PEMF, 2005 |
| Collection : | Un oeil sur..., num. 21 |
| ISBN/ISSN : | 978-2-84526-653-7 |
| Format : | 103 p. : ill. en nb. ; 23 x 17 cm |
| Note générale : | Bibliogr. Glossaire. Index |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | étude économique / étude historique / malnutrition |
| Mots-clés: | alimentation (nutrition) |
| Résumé : | Après un aperçu historique sur les moyens et les difficultés de se nourrir (famines, guerres, mauvaises récoltes), cet ouvrage fait le point sur l'économie de la nourriture : après l'entrée des puissances occidentales dans l'ère industrielle et la mondialisation économique, l'écart entre la richesse des pays du nord et la précarité des populations du sud se creuse. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Documentaire |
| Niveau : | Collège/Lycée/Secondaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 363.8 DEL | Documentaires | CDI | 20506 | Disponible |