| Titre : | Des aliments beaucoup trop transformés ! (2018) |
| Auteurs : | Catherine Ganet, Auteur ; Lionel Darian, Illustrateur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | 1jour 1actu (208, 12/10/2018) |
| Article : | Poster |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | additif alimentaire |
| Mots-clés: | risque alimentaire |
| Résumé : | Point sur la présence de nombreux additifs dans la composition des aliments industriels : leur utilité, leur origine, leur appellation, leurs risques pour la santé, les mesures politiques qui devraient être prises pour limiter ces additifs dans les produits transformés. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |