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Article de périodique
Champignons délicieux et leurs doubles maléfiques
- Dans le périodique : Cosinus, n°164 (10/2014) p.16-23
- Auteur : Arnaud Filleul
Présentation des différences entre certains champignons comestibles et des champignons vénéneux qui leur ressemblent. Rappel des parties composant un champignon. Des exemples : le rosé des prés et l'agaric jaunissant ; les amanites ; les lépiote[...]Comment reconnaitre un champignon toxique ?
- Dans le périodique : Comment ça marche, n°143 (novembre 2022) p. 60-65
- Auteur : Julia Négroni
Sur quatre à cinq mille espèces de champignons répertoriés en France, seule une centaine sont comestibles, tandis qu'une trentaine sont mortelles et les autres toxiques. Voici quelques exemples des champignons les plus dangereux pour l'homme.
