| Titre : | Apothermum (2010) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo (173, 04/2010) |
| Article : | p.26 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | Antiquité romaine / recette culinaire |
| Résumé : | Proposition, en 2010, d'une recette de cuisine gallo-romaine de l'apothermum à base de semoule de lait et de fruits secs. Ingrédients nécessaires et type de réalisation. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |