| Titre : | Douillons aux pommes et au poivre du paradis (2016) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo (244, 10/2016) |
| Article : | p.26 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | Moyen Age / recette culinaire |
| Mots-clés: | pâtisserie : technique / pomme (fruit) |
| Résumé : | Proposition d'une recette de dessert d'origine médiévale à base de pommes. Ingrédients nécessaires et type de réalisation. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |