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Archéozoologue : un métier en chair et en os !
In Arkéo, 224 (12/2014), p.28-33
Présentation du métier d'archéozoologue à travers l'interview d'Hélène Martin, archéozoologue de l'INRAP (Institut national de recherches archéologiques préventives) : définition de l'archéozoologie, apport de l'étude des ossements d'animaux dans la compréhension des relations entre les hommes et les animaux, étapes permettant l'analyse et l'identification d'ossements issus de fouilles archéologiques, point sur le parcours professionnel d'Hélène Martin.
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