Catégorie biscuit

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Article de périodique

Kourabiedes : petits fours grecs du Nouvel An

• Dans le périodique : Arkéo, n°148 (01/2008) p.24

Proposition, en 2008, d'une recette de biscuits grecs : les kourabiedes. Ingrédients nécessaires et type de réalisation.

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Article de périodique

Les petites galettes Saint-Michel

• Dans le périodique : Le Petit Léonard, n°291 (juin 2023) p. 17

Recette pour cuisiner des galettes telles que créées en 1905 par le maître-pâtissier Joseph Grellier.

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