| Titre : | Soupe paysanne (2011) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo (188, 09/2011) |
| Article : | p.15 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | Moyen Age / recette culinaire |
| Résumé : | Les étapes à suivre pour réaliser une recette de soupe à base d'épinards et d'oignons provenant des habitudes culinaires des paysans du Moyen Âge. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Fiche guide |