| Titre : | Un dessert péruvien : queso helado (2010) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo (175, 06/2010) |
| Article : | p.35 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | 2000- / Pérou / produit sucré / recette culinaire |
| Résumé : | Proposition, en 2010, d'une recette de dessert d'origine péruvienne, le queso helado : ingrédients nécessaires et type de réalisation. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |