| Titre : | La tarte aux noix (2017) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo (257, 12/2017) |
| Article : | p.33 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | Moyen Age |
| Mots-clés: | noix (fruit) / pâtisserie : technique |
| Résumé : | Proposition d'une recette culinaire d'origine médiévale, la tarte aux noix : ingrédients nécessaires et type de réalisation. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |