| Titre : | Tarte blanche (2010) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo (172, 03/2010) |
| Article : | p.34 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | France / Moyen Age / recette culinaire |
| Résumé : | Proposition, en 2010, d'une recette médiévale de tarte, à base de fromage frais et de sucre. Ingrédients nécessaires et type de réalisation. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |