| Titre : | Les alléluias (2009) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo (163, 05/2009) |
| Article : | p.16 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | 19e siècle / produit sucré / recette culinaire |
| Mots-clés: | département de l'Aude |
| Résumé : | Proposition, en 2009, d'une recette audoise de gâteaux briochés aux fruits confits, mise au point au 19e siècle lors d'une visite papale. Ingrédients nécessaires et type de réalisation. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |