| Titre : | Le jardin à la romaine : des plantes pour se soigner et se nourrir (2015) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo (229, 05/2015) |
| Article : | p.18-19 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | Antiquité romaine / jardin / légume / plante médicinale |
| Résumé : | Présentation de la reconstitution d'un jardin de l'époque gallo-romaine sur le site du Forum antique de Bavay (dans le nord de la France) : les légumes et les plantes médicinales cultivées selon des techniques biologiques. Bref rappel sur le cuisinier de l'empereur Tibère, Marcus Gavius Apicius. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |