Les oublyes : des gaufres médiévales

Dans le périodique : Arkéo, n°174 (05/2010)
• Pages : p.24
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation, en 2010, de la recette des "oublyes", sorte de gaufres médiévales : ingrédients et étapes de réalisation.

• • Descripteurs : Moyen Age / recette culinaire