| Titre : | Gâteau moelleux aux biscuits roses de Reims (2013) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo (211, 10/2013) |
| Article : | p.15 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | produit sucré / recette culinaire |
| Mots-clés: | pâtisserie : technique |
| Résumé : | Proposition d'une recette de pâtisserie à base de biscuits roses de Reims : ingrédients nécessaires et étapes de la réalisation. Point sur l'origine de ces biscuits. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |