| Titre : | Le rique-menger : un croque-monsieur aux pommes (2012) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo (197, 06/2012) |
| Article : | p.15 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | recette culinaire |
| Mots-clés: | pomme (fruit) |
| Résumé : | Proposition d'une recette culinaire du Moyen Age à base de pommes : le rique-menger. Ingrédients nécessaires et type de réalisation. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |