Analyse le goût

Dans le périodique : Wapiti, n°370 (01/2018)
• Auteur : Aurore Toulon
• Pages : p.27-30
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Explications du sens du goût : les capteurs de goût, notamment dans la bouche ; l'utilisation des autres sens au service du goût ; la flaveur.

• • Mots-clés : sens du goût