| Titre : | D'où vient le sucre ? (2016) |
| Auteurs : | Maïa Wasserman, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Tout comprendre (042, 04/2016) |
| Article : | p.28-29 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | sucre / sucrerie |
| Résumé : | Présentation du sucre industriel : origines de ce sucre transformé ; schéma de sa fabrication depuis la récolte de la matière première jusqu'au raffinage. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |