| Titre : | Vous reprendrez bien un peu de mammouth ? (2016) |
| Auteurs : | Emmanuel Deslouis, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Science & vie junior (321, 06/2016) |
| Article : | p.78-81 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | mensonge / recette culinaire |
| Mots-clés: | animal préhistorique |
| Résumé : | Point sur les recherches effectuées par une équipe de biologistes de l'université de Yale (Etats-Unis), pour savoir si le plat proposé aux convives du 47e dîner du Club des explorateurs en janvier 1951 était vraiment composé de mammouth ou de Megatherium (sorte de paresseux préhistorique). Rappel des faits et explications détaillées d'une supercherie. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |