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 > 3315 produits agricoles et alimentaires > aliment > produit carné
produit carné |
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Animation vidéo sur les inconvénients d'une surconsommation de viande pour l'écologie et la santé des hommes. Des chiffres précis sur l'importance de l'élevage et de la consommation de produits carnés en France. Constat selon lequel l'élevage in[...]Exemplaires
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Point sur la consommation de viande : la quantité de viande consommée par personne en un an, les principaux animaux mangés, les animaux dans les élevages, les abattoirs.Exemplaires
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Antoine Besse, Auteur |Dossier consacré à la consommation de viande animale par les humains : historique de l'alimentation carnée ; les conséquences négatives de l'élevage pour la nature ; palmarès de la consommation de viande dans le monde ; consommation de viande et[...]
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Jérôme Blanchart, Auteur |Mise au point de boulettes de viande à base de mammouth à partir de cellules cultivées en laboratoire.
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Dossier sur village gaulois d'Acy-Romance : brève étude sur les pratiques alimentaires carnées.Exemplaires
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