| Titre : | La crème de chocolat veloutée (2015) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Petit Léonard (205, 09/2015) |
| Article : | p.32 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | chocolat / recette culinaire |
| Résumé : | Recette de la crème de chocolat velouté, inspirée d'une recette de Vincent La Chapelle, chef cuisinier du 18e siècle. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |