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 > 1505 biologie > physiologie > fonction de nutrition > métabolisme
métabolismeSynonyme(s)anabolisme ;catabolisme ;glycolyse oxydation cellulaire |
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 591.13 HEM Documentaires CDI 6159 Disponible 
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A partir de la composition de différentes matières grasses, explication du métabolisme des lipides : les composants moléculaires ; la valeur énergétique des différents lipides ; les acides gras saturés et les acides gras insaturés ; les oméga 3 [...]
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Victoria Milhomme, Auteur |Pour transformer les aliments en énergie, le corps se livre à une série de réactions chimiques : la dégradation du glucose produit de l'énergie, la fabrication du glycogène permet de la stocker. Chaque organe à un rôle à jouer.