| Titre : | Le Paris-Brest (2018) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Histoire Junior (073, 04/2018) |
| Article : | p.24-25 |
| Note générale : | Lexique. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | compétition sportive / cyclisme sur route / produit sucré / recette culinaire |
| Résumé : | Présentation de la pâtisserie le "Paris-Brest" : son origine dans la course cycliste reliant Paris à Brest ; la création en 1910 de la pâtisserie "Paris-Brest" associée à cette course à des fins publicitaires ; la pérennité de cette course cycliste. Encadrés : la recette pâtissière du "Paris-Brest" ; l'origine de l'expression "petite reine" pour désigner la bicyclette. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |