| Titre : | Depuis quand mange-t-on avec des baguettes en Asie ? (2016) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Histoire Junior (051, 04/2016) |
| Article : | p.9 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | Asie |
| Mots-clés: | arts de la table |
| Résumé : | Présentation de l'utilisation des baguettes pour manger en Asie : historique de cette pratique depuis la Préhistoire en Chine, évolution de l'usage des baguettes, l'adaptation de la gastronomie à cet outil, la diffusion des baguettes dans une partie des pays d'Asie. Encadré : les bonnes manières à table avec des baguettes. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |