| Titre : | Les treize desserts de Noël (2015) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Histoire Junior (047, 12/2015) |
| Article : | p.16-17 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | art culinaire / art et tradition populaire / fête religieuse / Provence : province |
| Résumé : | Présentation de la tradition provençale des treize desserts de Noël : son origine à Marseille au 17e siècle, sa popularisation au 20e siècle, la composition de ces desserts. Encadrés : les aliments composant les treize desserts provençaux de Noël ; recette de la pompe à huile ; le nougat. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |