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Article de périodique
2068 : des insectes au menu
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°410 (novembre 2023) p. 40-45
- Auteur : Hélène Gélot
- Illustrateur : Clément Fabre
Bande dessinée, suivie d'explications, mettant en scène une famille qui en 2068 se nourrit essentiellement d'insectes. État actuel de la consommation et des élevages d'insectes comestibles dans le monde. Avantages et freins.Livre
Alimentation, la grande oubliée.
- Auteur : Alexandra Marquet
VIVRE À DOMICILE. Y rester jusqu’au bout. C’est le choix de l’écrasante majorité des Français qui n’est pas sans poser nombre de difficultés. Le rôle central de l’alimentation dans le maintien de la bonne santé des personnes vieillissantes reste[...]Alimentation, les produits "sans sucre(s)" une bonne idée ?
- Dans le périodique : Okapi, n°1224 (15 juin 2025) p. 32-33
- Auteur : Laure Blancard
Selon l'Organisation Mondiale de la Santé il ne faudrait pas consommer plus de 25 grammes de sucre par jour, soit l'équivalent de 4,5 morceaux.Les apétissants repas du futur
- Dans le périodique : Cosinus, n°276 (décembre 2024) p. 14-21
- Auteur : Annalisa Plaitano
Cet article présente les alternatives alimentaires humaines du futur, pour pallier à l'épuisement des ressources naturelles dues à l'industrie agro-alimentaire actuelle.C'est quoi l'obésité ?
- Dans le périodique : 1jour 1actu, n°313 (14 mai 2021)
- Auteur : Nathalie Michel
Depuis le début du mois de mai, les adultes souffrant d'obésité peuvent se faire vacciner contre la Covid-19.Comment sont fabriqués les chewing-gums
- Dans le périodique : Tout comprendre junior, n°125 (septembre 2023) p. 46
- Auteur : Corentin Paillassard
Article qui explique d'où vient la gomme des chewing-gums et comment elle est transformée pour être élastique, sucrée et aromatisée.Démentes, les mantes !
- Dans le périodique : Wapiti, n°437 (août 2023) p. 24-25
Comment les mantes religieuses chassent, se nourrissent et s'accouplent.Fast-food
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°378 (mars 2021) p. 16-17
- Auteur : Emmanuel Deslouis
Découverte à Pompéi d'un Thermopolium, sorte de fast-food de l'Antiquité, parfaitement conservé.Gaspillons-nous trop de nourriture ?
- Dans le périodique : Tout comprendre junior, n°128 (décembre 2023) p. 24-25
- Auteur : Charline Cœuillas
Quelles sont les causes du gaspillage alimentaire en France ? A quoi sert la date limite de consommation ? Quels gestes adopter pour limiter le gaspillage ?Des insectes dans mon assiette
- Dans le périodique : Images doc, n°414 (juin 2023) p. 24-28
Thimoté est invité à découvrir un laboratoire qui imagine la nourriture du futur, il est accompagné de Bénédicte Lorrette, directrice de la recherche et du développement dans l'entreprise Ynsect. Il fait pour nous la dégustation d'un burger d'in[...]Insectes : nientôt dans nos assiettes ?
- Dans le périodique : 1jour 1actu, n°368 (21 octobre 2022) Poster central
- Auteur : Nathalie Michel
En 2050, nous serons 9 milliards d'êtres humains sur la planète. Comment nourrir toutes ces personnes sans abîmer la planète ?Manger des produits de saison, c'est vraiment mieux ?
- Dans le périodique : Tout comprendre junior, n°118 (février 2023) p. 34
- Auteur : Mazarine Vertanessian
Pourquoi est-il préférable de manger des fruits et des légumes au moment où ils poussent en France et non en dehors de leur saison ?Au menu : des nuggets artificiels
- Dans le périodique : 1jour 1actu, n°296 (18 décembre 2020)
- Auteur : Catherine Ganet
A Singapour en Asie, on peut désormais acheter des nuggets faits avec de la viande artificielle de poulet. Comment cette "viande" est-elle fabriquée ?Mers et océans : quels enjeux ?
- Dans le périodique : Histoire junior. Hors série, n°16 (octobre 2019) p. 8-15
Un tour du monde sur l'eau pour découvrir différentes questions : transport maritime et mondialisation, catégorisation des eaux marines, biodiversité et ressources de la pêche, impacts de la pollution, production d'énergie, problèmes liés au réc[...]Nutri-Score : une note pour mieux manger
- Dans le périodique : 1jour 1actu, n°399 (23 juin 2023) p. 2-3
- Auteur : Élise Rengot
Quelques explications pour comprendre ce qu'est le Nutri-Score, ce logo apparu sur les emballages de certains aliments.
