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Article de périodique
Un 500 à croquer !
- Dans le périodique : Le Monde des ados, n°500 (24 août 2022) p. 8-9
- Auteur : Louise Pluyaud
Recette, étape par étape, d'un "number cake" réalisé par Maud Leboeuf la gagnante 2021 du "Meilleur Pâtissier" sur M6 en compagnie de deux lecteurs de MdA.Antonin Carême : roi des chefs et chef des rois
- Dans le périodique : Histoire Junior, n°83 (mars 2019) p. 38-39
Sais-tu qui a inventé ces pâtisseries dénommées mille-feuilles ou croquembouche ? Cet article te présente l'un des maîtres de la pâtisserie et de la cuisine françaises.Le brownie de la mort
- Dans le périodique : Okapi, n°1231 (01 novembre 2025) p. 44-45
- Auteur : Patrice Eglin
Recette du brownie d'Halloween.Le gâteau au chocolat de Matilda
- Dans le périodique : Virgule, n°219 (juillet 2023) p. 36-37
Recette d'un gâteau au chocolat inspiré de celui que la maîtresse de Matilda, dans le roman de Roald Dahl, utilise pour punir un élève...Les loukoums d’Edmund
- Dans le périodique : Virgule, n°234 (décembre 2024) p. 32-33
Une recette de loukoums inspirée de ceux mangés par jeune Edmund dans les Chroniques de Narnia.Les petites galettes Saint-Michel
- Dans le périodique : Le Petit Léonard, n°291 (juin 2023) p. 17
Recette pour cuisiner des galettes telles que créées en 1905 par le maître-pâtissier Joseph Grellier.Pourquoi mange-t-on des galettes en janvier ?
- Dans le périodique : 1jour 1actu, n°457 (10 janvier 2025) p. 4
- Auteur : Nathalie Michel
- Illustrateur : Jacques Azam
Explications illustrées sur les origines de la galette des rois.
