| Titre : | "On va se sucrer le bec" (2010) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cosinus (118, 07/2010) |
| Article : | p.2,42 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | arbre feuillu / produit sucré / produit végétal / Québec : province |
| Résumé : | Brève explication de la fabrication du sirop d'érable au Québec : la récolte de la sève d'érable, sa transformation, la production mondiale, la composition chimique du sirop d'érable. Présentation de la recette du gâteau "sucre et noix". |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |