| Titre : | Rosa, rosa, rosam... (2010) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cosinus (114, 03/2010) |
| Article : | p.2,34-35 |
| Note générale : | Schémas. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | composé organique / couleur |
| Résumé : | Brève présentation des molécules de la famille des carotènes : leur structure chimique, la raison de la couleur rose des éléments riches en carotène, leur présence chez certains animaux (saumons, flamands) et leur utilisation par l?homme. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |